2007-07-07

Kovászos uborka 2.

Ma szedtem ki az üvegből a kovászos uborkát (recept itt), ilyen lett:




Egy hétig állt a napon, ezután egyenként kihalásztam az uborkákat, egy nagyobb befőttesüvegbe rendeztem, majd a léből annyit szűrtem rájuk, hogy ellepje őket. Jól behűtve nagyon finom, hűtőben sokáig eláll.

2 megjegyzés:

nyarikonyha írta...

na most akkor finom lett? az enyém állítólag nagyon finom lett, hát ez a só kérdés még talámy, de hát épp ez a jó a komyhálkodásban...

Kismacs írta...

Eddig csak "melegen" (közvetlenül az ablakból kiszedve) kóstoltam, de így is finom volt. Behűtve biztos még finomabb lesz! Szerintem jól sikerült!