Kicsi Vú után muszáj volt nekem is ebben a sütiben hasznosítani a málna egy részét. Mit mondjak, örömteli találkozás volt! :)
Hozzávalók:
5 darab tojás
10 dkg olvasztott vaj
1 citrom héja és leve
6 evőkanál tej
10 dkg porcukor
1 zacskó vaniliás cukor
20 dkg liszt
1 zacskó sütőpor
30 dkg málna, de bármi lehet idény szerint
A tojássárgákat a cukrokkal fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a citromhéjat és vajat, a tejet, a citromlevet a sütőporos liszttel felváltva adjuk hozzá. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, óvatosan az előző masszába forgatjuk, majd a gyümölcsöt is hozzáadjuk. Egy közepes méretű, papírral bélelt tesiben 150 fokon kb. 40 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése