Ez az étek a tegnapi nap szüleménye, tipikusan "lássuk-mi-van-a-kamrában" - étek... Volt egy maradék árva cukkini, volt pulykamell, amivel kezdeni kellett volna már valamit. Lekvárbefőzős napom volt, viszont enni ugye kell, így hát ezt sikerült gyorsan összedobni.
Hozzávalók:
4 szelet pulyka vagy csirkemell
1 közepes méretű cukkini, de kettőt is elbírt volna, csak nekem ennyi maradt
2 fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
só, bors
Elkészítés: A húst közepes kockákra vágjuk, enyhén besózva állni hagyjuk. A cukkinit meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk és egy kis vegettával állni hagyjuk. A hagymát felkockázzuk kevés olíván, pici sóval megpároljuk, a húst hozzáadjuk és fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a cukkinikockákat, és az áttört fokhagymát, jól lepirítjuk.
Kuszkusszal tálaljuk. Mindmegesszük! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése