2008-08-17

Kencefice I. - Tojáskrém

Ezt a receptet Anánál találtam és azóta is rendszeresen készítem. Ha nincs otthon teavaj vagy a megadott mennyiségnél kevesebb van, akkor 1-2 kanál tejfölt szoktam beletenni (mint a képen látható kencébe) és úgy is nagyon finom, csak hígabb.


Hozzávalók:

10 db keményre főtt tojás
1 nagy tubus majonéz
4 ek dijoni mustár
5 dkg vaj
1 csomag újhagyma, vagy egy nagy fej lilahagyma
1 csokor petrezselyem
őrölt bors
1/2 tk só
metélőhagyma

Turmixgépbe zuttyantom az egészet és röviden összeturmixolom. Jól behűtve a legfinomabb.

1 megjegyzés:

Linda írta...

Ez volt vasárnap reggelire. :) Fincsi volt! Puszi: Linda :)