Az alábbi receptet a Nagyimtól tanultam. Gyors és olcsó sütemény, nagyon finom, gyerekkorom egyik kedvence.
Hozzávalók:
25 dkg kristálycukor
8 dkg margarin
2 egész tojás
1 citrom reszelt héja és leve
2.5 dl tej
25 dkg rétesliszt
1 cs. sütőpor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
házi baracklekvár a kenéshez
porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
1. A kristálycukrot a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és ezzel is habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a citrom héját és levét, valamint a tejet, elkeverjük.
3. A sütőport a liszttel összekeverjük és a fenti masszához adjuk. Hozzáadjuk a kakaóport is.
4. Közepes méretű, magas peremű, kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 180°C-on sütjük (kb. 30-40 perc).
5. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd a tepsiből kiborítva hosszában-lapjával kettévágjuk és lekvárral megkenjük, majd a tetejét ráborítjuk és kissé rányomjuk. Szeleteljük, porcukorral megintjük.
1 megjegyzés:
oké,és a tojás fehérjével mit csinálsz??? Bea
Megjegyzés küldése