2008-03-17

Gesztenyés csillag

Gyors, egyszerű és finom. Nem lesz ropogós, inkább puha (liszt szinte alig van benne) és kicsit olyan, mintha gesztenyemasszával lenne töltve. Pedig nem is. :)

Hozzávalók:
7.5 dkg puha vaj
7.5 dkg porcukor
1 tojás
1 narancs héja (nálam citrom)
25 dkg felengedett gesztenyemassza
1.5 ek. finomliszt

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 175 fokra és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.
A tésztát összeálítjuk: vajat habosra keverjük a porcukorral, ezután jön a tojás, a narancshéj és a darabokra tördelt gesztenyemassza és a liszt. Jól eldolgozzuk.
A tésztát habzsákkal (csillagcsövessel) tepsire nyomjuk. Kb. 2 cm átmérőjű csillagokat nyomunk, egymástól kb. 3 cm-re.
12 percig sütjük. Melegen még törik, de ha kihűlt szépen leszedegethető a tepsiről.


(Stahl Judit receptje a Gyors édességek című könyvből.)

1 megjegyzés:

OLED írta...

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the OLED, I hope you enjoy. The address is http://oled-brasil.blogspot.com. A hug.